¿Nevar o no nevar? Llenar el pozo de la nieve como proxy data climático en Burgos (1651-1810)

Francisco José Alejandro Sanz de la Higuera

doi:10.14198/RHM2021.39.03

Autores/as

Francisco José Alejandro Sanz de la Higuera https://orcid.org/0000-0002-0210-4001

DOI:

https://doi.org/10.14198/RHM2021.39.03

Palabras clave:

Nieve, Pozo de la nieve, Nevadas, Pequeña Edad del Hielo, Burgos, Siglo XVIII

Resumen

El llenado del pozo de la nieve, año tras año ‒ya fuera con la materia prima recogida en la propia ciudad o con la traída de las «neveras» de las sierras cercanas‒, posibilitaba a los obligados de dicho abasto ofertar, de forma sostenida, aloja y bebidas frías a la población y mantener la calidad de sus negocios. Empero también nos permite, como historiadores, evaluar cuándo nevaba y cuándo no y en qué manera ello es indicio diagnóstico del devenir climatológico de la Pequeña Edad de Hielo y de los Mínimos ‒Maunder o Dalton‒ y sus fenómenos asociados. El análisis meteorológico facilita una reconstrucción de los períodos de frialdades o de aquellos en los que hubo mayor suavidad en las temperaturas.

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