Rentabilidad de una pequeña explotación agraria en Vall de Uxó, 1721-1739

Rafael Benítez Sánchez-Blanco

doi:10.14198/RHM1982.2.03

Autores/as

Rafael Benítez Sánchez-Blanco Universidad de Valencia, España https://orcid.org/0000-0002-8159-698X

DOI:

https://doi.org/10.14198/RHM1982.2.03

Palabras clave:

Siglo XVIII, Rendimientos económicos, Explotaciones agrarias, Vall de Uxó

Resumen

Una serie de circunstancias nos ha permitido conocer la contabilidad de una pequeña explotación en la llanura costera valenciana, en Vall de Uxó, límite sur de la actual provincia de Castellón. En un proceso típico los arrendatarios de los derechos señoriales del Ducado de Villahermosa no pueden hacer frente a sus pagos y sus tierras son confiscadas; la cosecha está por recoger y se conceden temporalmente en administración a un campesino del lugar. Al no surgir postores en las subastas que se realizan, parte de las tierras siguen en manos de este labrador, a quien un buen día se le exigen cuentas de su administración. La relación pormenorizada de los gastos que ha realizado en el cultivo de las tierras, y de los ingresos, constituyen la base de este estudio.

Citas

Aymard, Maurice, «Rendements et productivité agricole dans l'ltalie moderne», Annales E. S. C, 28/2 (1973): 475-498.

Benítez Sánchez-Blanco, Rafael, «Producción y consumo en la huerta de Valencia en la primera mitad del siglo XVIII. El caso del monasterio de El Puig», en Actes du ler. Colloque sur le Pays Valencien à l'epoque moderne, Pau/Valencia, Université de Pau/Artes Gráficas Soler, 1980: 257-271.

Canales, Esteban, Sobre producción a la comarca de la Selva: les torres de Cartellà: 1616-1859, Estudis d’Història Agrària, 1 (1978): 154-178.

Cavanilles, Antonio José, Observaciones sobre la historia natural, geografía, agricultura, población y frutos del Reyno de Valencia, Zaragoza, Instituto Elcano, 1958.

Davico, Rosalba, «Baux, exploitations, techniques agricoles en Piémont dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle», Études Rurales, 46 (1972): 76-101.

Delille, Gérard, «Crises et productivité agricole: l'exemple du Royaume de Naples» en Cahiers de la Méditerranée, H-S 2 (1977): 115-136.

Georgelin, Jean, «Une grande propriété en Vénétie au XVIIIe siècle: Anguillara», Annales E. S. C, 23/3 (1968): 483-519.

Kula, Witold, Teoría económica del sistema feudal, Buenos Aires, Siglo XXI, 1974.

Le Roy Ladurie, Emmanuel, Les paysans de Languedoc, París, Flammarion, 1966.

Palop Ramos, José Miguel, Fluctuaciones de precios y abastecimiento en la Valencia del siglo XVIII, Valencia, Institución Alfonso el Magnánimo, 1977.

Première Conference Internationale d'Histoire Economique: contributions, communications: Stockholm, août 1960, París, Mouton, 1960.

Sanz Bremón, Manuel, «Memoria sobre el estado de la agricultura en la provincia de Valencia (1875)», en Estudis d’Història Agrària, 2 (1979): 211-253.

Sanz Bremón, Manuel, «Contestación al interrogatorio publicado por la Dirección General de Agricultura con fecha 20 de Enero de 1881», Estudis d'História Agraria, 2 (1979): 254-288.

Serra i Puig, Eva, Consideracions entorn de la producción i la productivitat agráries de la Catalunya del segle XVII, Estudis d’Història Agrària, 1 (1978): 120-153.

Sigaut, François, «La jachère en Ecosse au XVIIe siècle: phase ultime de l'expansion d'une technique», Études Rurales, 57 (1975): 89-105.

Sigaut, François, «La technologie de l’agriculture européenne. Une revue de travaux récents», Études Rurales, 69 (1979): 117-126.

Tits-Dieuaide, Marie-Jeanne, «L'evolution des techniques agricoles en Flandre et en Brabant du XlVe au XVIe siècle», Annales E. S. C, 36/3 (1981): 362-381.

Vilar, Pierre, Catalunya dins l'Espanya moderna. Vol. III: Les transformacions agràries del segle XVIII catalá, Barcelona, Edicions 62, 1975.