La agricultura gallega y sus rendimientos. Un estudio evolutivo (1700-1850)

José Manuel Pérez García

doi:10.14198/RHM1983.3.02

Autores/as

José Manuel Pérez García Universidad de Santiago de Compostela, España

DOI:

https://doi.org/10.14198/RHM1983.3.02

Palabras clave:

Siglos XVIII-XIX, Agricultura, Galicia, Rendimientos agrícolas, Evolución histórica

Resumen

Sometemos a la consideración del lector la segunda parte de una encuesta sobre los rendimientos agrícolas, iniciada hace algunos años por nosotros. La presentación de la fuente aquí utilizada—los patrimonios eclesiásticos—, su crítica y la viabilidad de su empleo ya han ocupado nuestra atención, por lo que nos limitaremos ahora a la presentación de los resultados obtenidos. El área geográfica encuestada en este trabajo corresponde a la Galicia occidental, encuadrada desde la gran dorsal al mar y desde la cuenca del Tambre a la del Miño.

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